Bật mí những món ăn hỗ chữa đi tiểm đêm hiệu quả mà dễ làm

Sử dụng thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm là giải pháp được nhiều người ưa chuộng bởi tính nhanh chóng, tiện lợi. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào tốt cũng có thể áp dụng cho người bệnh. Do đó, bài viết dưới đây sẽ cung cấp tới bạn 3 món ăn thơm ngon, dễ làm nhưng có khả năng hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm cực tốt.

Nguyên tắc trong chế độ ăn uống cho người đi tiểu đêm

Chế độ ăn uống tác động nhiều tới nhu cầu đi tiểu. Do đó, ở những người bị chứng đi tiểu đêm nhiều lần cần chú ý những nguyên tắc ăn uống sau đây:

Chế độ ăn kiểm soát cân nặng

Thừa cân khiến bạn đi tiểu đêm là do tăng sản xuất nhiều nước tiểu, nhất là vào ban đêm khi ăn uống quá nhiều hoặc tăng tần suất đi tiểu. Ngoài ra, béo phì còn gây tăng áp lực trong ổ bụng dẫn đến chứng tiểu đêm.

Ở nam giới, tốc độ phát triển của tuyến tiền liệt hoặc kích thước tuyến này có liên quan đến bệnh béo phì. Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy phụ nữ thừa cân đang thực hiện chế độ giảm cân có tỷ lệ tiểu đêm giảm đi nhiều so với nhóm béo phì.

Vì vậy, nguyên tắc đầu tiên để hạn chế việc đi tiểu đêm là kiểm soát cân nặng của mình.

Không ăn quá nhiều muối

Nhiều nghiên cứu đã thấy rằng ăn quá nhiều muối mỗi ngày có liên quan đến chứng đi tiểu đêm. Những người cắt giảm lượng Natri từ 10,7g/ngày xuống còn 8 g/ngày giúp giảm đáng kể tình trạng đi tiểu đêm từ 2,3 lần/đêm xuống 1,4 lần. Ngược lại, tăng lượng muối bổ sung mỗi ngày thì thấy nhu cầu đi tiểu cũng tăng theo.

Do đó, nguyên tắc thứ 2 để cải thiện tình trạng đi tiểu đêm là cắt giảm lượng muối mỗi ngày. Bạn chỉ nên thêm một chút muối trong các món ăn và hạn chế những thực phẩm chứa hàm lượng muối cao như kim chi, dưa muối, thức ăn đóng hộp…

Uống đủ nước, không uống nước 2 giờ trước khi đi ngủ

Việc uống quá nhiều nước khiến cơ thể phải cân bằng lại chất lỏng bằng cách bài tiết nó ra bên ngoài qua đường tiết niệu. Vì vậy uống quá nhiều nước có thể khiến nhu cầu đi vệ sinh tăng, nhất là trước khi đi ngủ dễ khiến bạn phải tỉnh dậy giữa đêm để đi tiểu.

Tuy nhiên uống quá ít nước lại làm cơ thể mất nước, nước tiểu bị cô đặc, kích ứng niêm mạc bàng quang nên có nguy cơ gây ra các bệnh cho cơ quan này.

Vì vậy, nguyên tắc thứ 3 vô cùng quan trọng trong chế độ ăn uống của người bị chứng đi tiểu đêm là cần uống đủ nước, khoảng 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày, bao gồm cả nước canh, nước ép hoa quả, nước lọc, trà… Để hấp thu tốt nhất, bạn nên chia đều lượng nước uống trong ngày không nên dùng nhiều cùng một lúc.

Ngoài ra, bạn cần hạn chế một số loại chất lỏng kích thích thích bàng quang gây đi tiểu đêm trầm trọng hơn như cà phê, trà, nước uống có gas, rượu bia…

Cung cấp các thực phẩm tốt cho thận, bàng quang

Thận có chức năng lọc máu để bài xuất nước, chất thải ra bên ngoài cơ thể và giữ lại các chất cần thiết. Trong khi đó, bàng quang giúp lưu giữ và khi đầy nước tiểu sẽ gửi tín hiệu đến não để đào thải nước tiểu. Khi những cơ quan này gặp vấn đề sẽ gây ra một số rối loạn tiểu tiện như đi tiểu đêm, tiểu đau, tiểu rắt… Vì vậy, nguyên tắc thứ 4 là bổ sung thức ăn tốt cho bàng quang và thận sẽ hỗ trợ giảm chứng đi tiểu đêm.

Bạn có thể bổ sung một số thực phẩm như:

• Protein: Cật lợn, thịt gà, cá, hến…
• Rau xanh: Giá đỗ, đậu xanh, măng tây, bông cải xanh, cà rốt…
• Hoa quả: Lê, chuối, khoai tây…

Món ăn chữa chứng tiểu đêm hiệu quả

Từ 4 nguyên tắc trên, một số món ăn được khuyến khích sử dụng để cải thiện chứng đi tiểu đêm, bao gồm:

Cật lợn xào giá hẹ

Theo y học cổ truyền, Cật lợn được coi là một loại thực phẩm làm giảm chứng tiểu đêm, cật heo có tính hàn, vị mặn, giúp chữa thận hư, di mộng tinh, suy giảm chức năng sinh dục, đi tiểu đêm nhiều lần…

Nghiên cứu hiện đại cho biết cật lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thận như chất béo, đạm, khoáng chất (canxi, sắt, photpho…) và vitamin A, B1, C…Để chế biến món cật heo xào giá hẹ, Bạn nên chọn quả cật có màu đậm, sờ vào còn độ đàn hồi, không có mùi thiu. Trên bề mặt của cật không xuất hiện các vết màu bất thường như đỏ, vàng, trắng…

Cách thực hiện như sau:

• Nguyên liệu: Cật lợn, giá đỗ, cà rốt, hẹ, hành tươi, hành khô.
• Cật đem thái nhỏ, bỏ phần hôi màu trắng, khử mùi hôi bằng muối.
• Giá đỗ rửa sạch, cà rốt thái sợi, hành tươi thái nhỏ.
• Hành khô đem phi cho thơm, sau đó cho cật vào xào, đảo đều đến khi cật săn lại thì cho thêm giá đỗ, cà rốt, hẹ. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình.
• Thêm hành tươi, đảo đều rồi cho ra đĩa.

– Cật heo xào đậu que: Thực hiện tương tự như trên, nhưng thay giá đỗ bằng đậu que.

Cật heo nhồi đậu dao

Trong Đông Y, cật heo (thận heo, thận lợn) được biết đến là thực phẩm quý, giúp bổ thận, lợi tiểu và hạn chế các bệnh lý về tiểu tiện như tiểu dắt, tiểu đêm,… 

Đậu dao (đậu rựa) được biết đến với tác dụng giải độc, bồi bổ sức khỏe thận, tăng lưu thông máu và tiêu viêm. Vì thế, đậu dao thường được sử dụng với mục đích tăng cường lưu thông máu, lợi tiểu hoặc tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Sử dụng kết hợp cật heo và đậu dao sẽ giúp thuyên giảm các triệu chứng như tiểu đêm, tiểu dắt một cách nhanh chóng. Đồng thời, chúng còn hỗ trợ cải thiện chứng tiểu nhiều do cơ thể phù thũng nước, hạn chế nguyên nhân tiểu đêm do viêm nhiễm. 

Nguyên liệu 

• 1 quả cật heo
• 1 miếng đậu dao
• 250ml giấm chua
• ½ thìa muối
• ½ thìa mì chính

Cách thực hiện

Bước 1: Lột bỏ lớp màng mỏng bên ngoài của quả cật heo, sau đó dùng dao cắt đôi (không đứt hoàn toàn) quả cật rồi lọc bỏ tuyến hôi (phần màu trắng).

Sơ chế cật heo

Bước 2: Rửa sạch cật heo với nước rồi bóp cật với 250ml giấm chua khoảng 3 phút để loại bỏ mùi hôi của cật

Bước 3: Tiếp tục rửa sạch cật với nước và để ráo

Bước 4: Rửa sạch đậu dao, để ráo, băm nhỏ rồi nhồi đậu dao vào trong cật

Rửa sạch và để ráo đậu dao

Bước 5: Cố định 2 mép cật lại bằng tăm hoặc chỉ

Bước 6: Đun sôi cật nhồi đậu dao với 500ml nước, ½ thìa muối, ½ thìa mì chính khoảng 15 phút

Bước 7: Bài trí và thưởng thức

Lưu ý, người mắc chứng tiểu đêm nhẹ nên ăn cật heo nhồi đậu đao từ 2 – 4 ngày, mỗi ngày 1 lần. Người mắc chứng tiểu đêm nặng nên ăn cật heo nhồi đậu đao từ 4 – 8 ngày, mỗi ngày 1 lần để cảm nhận hiệu quả rõ rệt.

Món ăn từ quả bầu

Bầu có vị ngọt, tính mát giúp giải nhiệt, lợi niệu. Loại quả này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp thông tiểu, tăng cường chức năng của thận và hỗ trợ đào thải chất độc ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, vitamin B3 và B6 trong bầu còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ giảm tình trạng đi tiểu đêm hiệu quả.

Có nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ đơn giản đến phức tạp như:

– Bầu luộc:

• Bầu gọt vỏ, đem rửa sạch, thái nhỏ.
• Đun sôi nước rồi thả bầu vào, kể từ thời điểm sôi đun thêm khoảng 3 – 5 phút nữa đến khi bầu chín vừa thì vớt ra đĩa.

– Canh bầu nấu lòng gà:

• Nguyên liệu: Bầu, bộ lòng gà, hành khô.
• Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Làm sạch phần lòng gà và thái mỏng.
• Phi hành khô cho thơm, cho lòng gà vào nấu. Khi chín thấy mề gà xòe ra thì đổ nước vào đến sôi thì cho bầu vào nấu chín. Thêm hành hoa và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Múc ra bát canh và thưởng thức.

– Canh bầu nấu tôm: Đây là món ăn phổ biến trong mọi gia đình bởi vừa ngon mà lại đem lại sức khỏe tốt.

• Nguyên liệu: Bầu, tôm tươi, hành, ngò và gia vị.
• Tôm cắt đầu đuôi, lột vỏ, cho vào cối. Thêm chút muối, hành tím rồi giã dập.
• Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Đun nước, lúc sôi thì thả tôm và bầu vào.
• Đến khi chín thêm hành, ngò rồi tắt bếp, bỏ ra bát và thưởng thức.

Ba ba hấp gừng

Khi nhắc đến thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm thơm ngon, hiệu quả, không thể không nhắc đến món ba ba hấp gừng. 

Theo nghiên cứu, trong thịt ba ba chứa rất nhiều vitamin A, B1, B2, sắt, i-ốt, canxi,… Bên cạnh đó, thịt ba ba có vị ngọt, tính bình, vốn được biết tới là loại thực phẩm cực tốt cho người mắc bệnh tiểu đêm, tiểu dắt. 

Trong khi đó, gừng lại là loài thực vật có tính cay, vị ấm giúp giải độc nhuận tràng, chống cảm mạo và ngăn ngừa căng thẳng hiệu quả.

Nếu ba ba chỉ được khuyên dùng với những người có tạng nóng, hay ra mồ hôi, thì khi kết hợp với gừng, tính hàn của ba ba đã được giảm bớt, giúp phù hợp với thể trạng nhiều người hơn.

Nguyên liệu

• 1 con ba ba
• 50g thịt ba rọi
• 15g mỡ gà
• 50g rau thơm
• 10g muối
• 25g rượu
• 20g giấm gạo
• 1g tiêu
• 20g gừng
• 70g cánh gà
• 3g bột ngọt
• 1.5g đường trắng
• 15g bột năng
• 10g hành
• 25g dăm bông chín, măng hộp và nấm hương

Nguyên liệu làm ba ba hấp gừng

Cách thực hiện

Bước 1: Mổ, làm sạch ba ba và chặt thành 6 miếng đều nhau

Bước 2: Chần ba ba qua nước sôi cho hết mùi tanh, sau đó dùng tay loại bỏ miếng dầu vàng ở 4 chân

Bước 3: Cắt nhỏ dăm bông, nấm và chần qua với nước sôi

Bước 4: Thái thịt ba rọi thành những miếng mỏng, hành xắt khúc, ½ gừng cắt sợi, ½ gừng thái lát rồi rửa sạch rau sống

Bước 5: Xếp lần lượt dăm bông, măng, nấm hương, gừng, ba ba, nấm, mỡ gà, tiêu, thịt, rượu, đường, muối, cánh gà vào nồi hấp và gói kỹ miệng nồi bằng giấy bạt

Bước 6: Hấp khoảng 40 phút trên lửa vừa, sau đó bài trì và thưởng thức ngay khi còn ấm

Ba ba hấp gừng – Thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm thơm ngon, hiệu quả

Lưu ý, mặc dù là một món ăn cực bổ dưỡng, nhưng người bệnh chỉ nên ăn ba ba hấp gừng khoảng 3 lần/tuần; tránh gặp tình trạng đau bụng dữ dội, tiêu chảy nhiều lần trong ngày, nhức đầu, nổi mẩn khắp người hoặc chân tay co quắp.

Món ăn từ hến

Theo y học cổ truyền, hến (nghiễn nhục) có vị ngọt mặn, tính hàn với công dụng thanh nhiệt giải độc, thông khí, lợi tiểu, mát gan… Vì vậy từ xa xưa nó đã được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện chức năng thận.

Có nhiều món khác nhau từ hến giúp hỗ trợ giảm chứng đi tiểu đêm, bao gồm:

– Canh hến nấu bầu:

• Hến rửa sạch, luộc lấy nước, nhặt lấy thịt.
• Hành khô thái nhỏ, phi cho thơm rồi bỏ thịt hến vào, đảo đều đến khi se lại.
• Thêm nước luộc hến, đun sôi rồi thả bầu vào, đến khi chín thêm hành hoặc thì là cho thơm.

– Hến xào rau bí:

• Hến sơ chế như trên và xào qua cho se mặt.
• Rau bí nhặt sạch và rửa, sau đó cho vào hến, đảo đều, nêm nếm gia vị cho thích hợp.
• Bỏ ra đĩa rồi thưởng thức.

Món ăn từ giá đỗ

Giá đỗ chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin, kẽm, omega-3, chất chống oxy hóa… Sự nảy mầm của các loại đậu như giá đỗ giúp tăng hàm lượng melatonin trong thực vật, từ đó cải thiện giấc ngủ, ngăn ngừa chứng đi tiểu đêm hiệu quả. Ngoài ra, giá đỗ còn giúp kiểm soát tốt cân nặng, thanh nhiệt cơ thể, ổn định hormon nữ và thông tiểu.

– Giá đỗ luộc: Đây là cách làm đơn giản nhất để chế biến giá đỗ. Phương pháp này còn giúp giảm lượng muối tiêu thụ, giảm đi tiểu đêm.

• Giá đỗ đem rửa sạch.
• Đun sôi nước, sau đó thêm giá đỗ vào, có thể thêm chút muối hoặc mì chính tùy từng mỗi gia đình.
• Đợi khoảng 1 phút rồi cho giá đỗ ra. Phần cái để ăn, phần nước luộc để uống thay cho nước lọc, tuy nhiên cần bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị hỏng.

– Giá đỗ xào lòng gà: Nếu không muốn ăn món luộc bạn có thể chuyển sang món xào đậm vị hơn.

• Lòng gà được làm sạch, thái nhỏ, đem xào qua cho chín.
• Giá đỗ rửa sạch, cho vào lòng gà ở trên.
• Nấu thêm 1 – 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Cho ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn từ giấm gạo

Những món ăn hàng ngày thì thường không cho giấm gạo. Tuy nhiên, việc kết hợp giấm gạo vào các món ăn đem lại hiệu quả tốt cho sức khỏe, giảm chứng đi tiểu đêm.

Ngoài ra, giấm gạo còn giúp tăng sức đề kháng, có tác dụng chống oxy hóa giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Bạn có thể pha 2 muỗng giấm gạo với cốc nước ấm, uống mỗi ngày 2 lần. Hoặc cho thêm dấm vào các món ăn vừa tăng thêm mùi vị vừa tốt cho người đi tiểu đêm.

Mề gà ninh đậu đỏ

Mề gà ninh đậu đỏ không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích, mà còn được biết đến như một loại thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm an toàn, hiệu quả. Nhờ chứa các vitamin, khoáng chất cần thiết như Fe, Mg, Mn, K, P,… mà món ăn này còn có thể giải độc, hỗ trợ điều trị sỏi bàng quang, thông tiểu hiệu quả. 

Nguyên liệu

• 5 – 10 mề gà
• 500g đậu đỏ
• 1 chút gia vị thông dụng

Nguyên liệu làm mề gà ninh đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch, ngâm đậu đỏ vào nước khoảng 6 – 8 tiếng rồi để ráo

Bước 2: Chà muối đều mề gà để khử tanh, sau đó rửa sạch lại với nước

Bước 3: Ninh đậu đỏ và mề gà khoảng 20 phút trên lửa vừa, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 4: Khuấy đều các nguyên liệu với nhau rồi tiếp tục ninh khoảng 10 phút đến khi đậu đỏ và mề gà đã mềm chín

Bước 6: Để món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt hơn, người nấu có thể chế biến và cho nấm hương, đùi gà vào ninh cùng mề gà.

Bước 5: Bài trí và thưởng thức ngay khi còn ấm

Mề gà ninh đậu đỏ giúp hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm cực tốt

Những lưu ý khác để chữa tiểu đêm nhiều lần

Lưu ý khi sử dụng thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm

Theo các chuyên gia, người mắc chứng tiểu đêm không nên thờ ơ với chế độ ăn uống. Ngoài việc nên ăn thức ăn nào để hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm, người bệnh cũng cần để tâm tới một vài điều quan trọng sau:

• Ăn uống đúng giờ, đủ bữa
• Phân bổ hợp lý các nhóm chất trong bữa ăn
• Ưu tiên tăng cường chất xơ trong củ quả tươi và rau xanh
• Lựa chọn thực phẩm xanh – sạch, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua hàng tồn, hàng chứa thuốc trừ sâu hoặc hóa chất bảo quản
• Không uống nhiều nước trong bữa tối hoặc trước khi đi ngủ
• Luôn giữ tinh thần thoải mái
• Tăng cường vận động, đặc biệt là các bài tập giúp kìm tiểu, co thắt ngắn,…
• Chủ động đến các cơ sở y tế uy tín để thăm khám nếu không thấy có dấu hiệu thuyên giảm

Giấc ngủ đêm vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ con người. Tiểu đêm nhiều lần không nên để kéo dài ảnh hưởng đến sức khoẻ. Nếu có một số dấu hiệu về tình trạng này, bệnh nhân có thể sớm áp dụng những món ăn chữa tiểu đêm được đưa ra bên trên và cần thăm khám, điều trị kịp thời. Ngoài ra, nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc về tiểu đêm nói chung cũng như thức ăn hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm nói riêng, đừng quên để lại bình luận hoặc liên hệ với hotline 1800 127 để Chuyên gia của Vương Niệu Đan được giải đáp chi tiết, miễn phí.

Chia sẻ17